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【實地走訪】新品類花式崛起背后的包裝秘密

2018-08-11 12:16 來源：包裝經理人責編：張曉丹

摘要：: 隨著國內消費升級、政策利好以及線上平臺進一步做大做強，一批批新銳產品和品牌不斷涌現，市場活力不斷增強，市場競爭也進一步加劇。

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【CPP114】訊：隨著國內消費升級、政策利好以及線上平臺進一步做大做強，一批批新銳產品和品牌不斷涌現，市場活力不斷增強，市場競爭也進一步加劇。在現如今的中國市場，消費者越發(fā)的理性，他們的選項越來越多，對一個品牌的產品和品質都有了比之前任何時候都要高的要求。在包裝方面，這些新產品和新品牌都有哪些新的要求，他們在包裝的應用道路上又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)？帶著這些疑問，《包裝經理人》記者在火熱的七月里走訪了近三十家新品類終端用戶，探尋新產品、新品牌的包裝應用現狀。

正在崛起的外賣包裝

對于中國人來說，吃是一件大事！而外賣正是影響著中國人吃飯這件大事！ 2017年中國外賣市場規(guī)模突破2000億元大關，預計2018年將達到2430億元。外賣市場的蓬勃發(fā)展給予外賣包裝行業(yè)機遇和挑戰(zhàn)，為了更深入了解餐飲企業(yè)對于外賣包裝的需求，我們多地拜訪了金百萬、西貝、優(yōu)糧生活、一茶一坐、老盛昌、桂滿隴等多家餐飲企業(yè)。在與這些餐飲企業(yè)溝通中發(fā)現，目前外賣業(yè)務是企業(yè)業(yè)績增長的重要手段，以金百萬為例，一年外賣營銷金額高達7個億。對于外賣包裝，有些企業(yè)是集中采購，有些企業(yè)是自行設計。優(yōu)良生活的外賣包裝就經過了三次迭代，從各個方面給予消費者好的就餐體驗。總之，對于餐飲企業(yè)來說，好的外賣包裝應具備保溫、防遺撒、易打包等基礎功能，還要在營銷層面上幫助餐飲企業(yè)提升品牌形象，給予消費者不是一頓盒飯而是一頓飯的就餐體驗。