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休閑食品包裝進(jìn)入“微時代”
2013-11-14 10:45 來源:互聯(lián)網(wǎng) 責(zé)編:陳莎莎
- 摘要:
- 微博、微信、微電影,在這個“無微不愛”的新時代,休閑食品行業(yè)也來趕時髦,在包裝上做足“微”的文章——微餅干、微蛋糕的塊頭只有傳統(tǒng)產(chǎn)品的一半甚至更小,微薯片只要5片就能成為一包。此外,還有微糖果、微飲料等等。
“這種小袋包裝的產(chǎn)品比此前孩子們熟悉的‘小饅頭’還要小,只有16克重。”相關(guān)人士說,除了這款極端的小小包裝軟糖之外,他們還主推一款介于小包裝與90克大包裝之間的中包裝,即32克裝。“市場上原本的小包裝克數(shù)一般只有25克左右,鮮有低于20克的,而大包裝的則以90克為主。”林少斌說,好彩頭主攻的是年輕人及兒童市場,根據(jù)市場消費(fèi)者的需求,包裝款式自然更加多樣化,包裝上的時尚與不同于其他產(chǎn)品的個頭其實(shí)也是產(chǎn)品差異化的一種體現(xiàn)。
除了糖果類食品的精致包裝之外,華夫餅、小蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的個頭如今也漸漸“微”化。“原來一個得兩三口才能吃得完,如今的包裝都是可以一口一個的,感覺比較方便。”蔡先生每周都要到超市采購零食,他發(fā)現(xiàn)很多稱重類的小糕點(diǎn)、小蛋糕都有了瘦身效果,同一個克數(shù)下的個數(shù)增多了,因?yàn)槎际前纯擞?jì)費(fèi),在價(jià)格上并沒有太大浮動。“華夫餅的個頭只有以前的一半,還有銅鑼燒也一樣。”林少斌說,他們新推的水果蛋糕不僅有水果味道,也有水果外形,模仿橘子等造型,推出精巧的“微蛋糕”。
小面包的開創(chuàng)者盼盼食品對于微包裝的探索從來沒有停止過,此前將餅干與蛋糕技術(shù)相結(jié)合的梅尼耶干蛋糕每小包克重只有10克。“10克的蛋糕,用‘微’來形容應(yīng)該是合適的。”相關(guān)人士說,去年盼盼食品還嘗試性地推出只有五片裝、可透視的微薯片小包裝。
飲料改成小瓶裝
吃的精致了,喝的當(dāng)然也要小瓶裝。“我們即將投入市場的飲料裝將以200毫升為主。”林少斌說,目前市面上多數(shù)的飲料都是350毫升裝,如今310毫升裝的市場占比逐步提高,而旺旺等品牌在專為兒童開發(fā)的紙盒及易拉罐小瓶裝乳質(zhì)品飲料上的包裝分量最小的只有100多毫升。根據(jù)休閑食品飲料的定位,180毫升的飲料更受年輕消費(fèi)者歡迎。
“個頭小好收藏,而且價(jià)格也相對便宜,是小巧飲料受歡迎的原因。”業(yè)內(nèi)人士說,正常來說,飲料企業(yè)一般會選擇大中小三類包裝,瓶盒、塑料、易拉罐三種材質(zhì)推廣飲料產(chǎn)品,如好彩頭這般全部主打200毫升裝飲料的企業(yè)比較少見。如今泉州多家食品企業(yè)都在推廣飲料品類,無獨(dú)有偶,他們也都紛紛對小瓶裝飲料寄予了厚望。
蠟筆小新已經(jīng)投入市場的小新乳果有三款包裝,分別為180毫升、245毫升及330毫升裝,據(jù)稱和傳統(tǒng)的大瓶裝受歡迎情況不同的是,今年剛剛上市的180毫升小新乳果飲料受到的關(guān)注度并不亞于其他兩款包裝。“喜多多200克椰果王目前年銷量已經(jīng)超過4億元,成為名符其實(shí)的明星產(chǎn)品。”喜多多品牌負(fù)責(zé)人許云暉說,喜多多200克椰果王以其小巧的包裝,傳統(tǒng)喜慶的紅色,深受閩粵江浙等地區(qū)消費(fèi)者的歡迎和喜愛。剛剛推出市場時,市面上的罐裝食品大多還是567克、850克的大瓶裝規(guī)格,當(dāng)時他們就盯住了個人休閑消費(fèi)的需求,將產(chǎn)品的個頭改小迎合需求。今年他們在保留椰果大小的前提下,還將把外包裝做得更加時尚,更加契合休閑消費(fèi)需求,拓展婚慶市場。
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