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食品轉(zhuǎn)基因標(biāo)識何時掀起“蓋頭”來

2013-08-12 13:50 來源：中國食品報 責(zé)編：錢瑩

摘要：
近年來，我國轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口量和消費量節(jié)節(jié)攀升，每年已達(dá)上千萬噸。為了保護(hù)消費者的知情權(quán)，我國早在2001年就出臺法規(guī)，確立了轉(zhuǎn)基因標(biāo)識管理制度。但筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于種種原因，明確的標(biāo)識至今仍難見于轉(zhuǎn)基因食品之上。
　　
　　這份10多年來從未更新升級的“第一批”目錄本身，也被多名專家質(zhì)疑“嚴(yán)重滯后”。筆者發(fā)現(xiàn)，已獲批在廣東省商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因木瓜，就未被加入目錄之中。
　　
　　此外，在我國，凡食品生產(chǎn)過程使用過轉(zhuǎn)基因原料的，無論轉(zhuǎn)基因成分在最終產(chǎn)品中殘留多少，都被規(guī)定在銷售時標(biāo)識，這被稱作“定性標(biāo)識”、“來源標(biāo)識”。
　　
　　據(jù)了解，世界各國對食品轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的規(guī)定不盡相同。美國對轉(zhuǎn)基因食品不做強(qiáng)制標(biāo)識要求;而大部分國家的做法是，為食物中的轉(zhuǎn)基因成分殘存設(shè)定一個閾值，超過一定比例才需要標(biāo)識，這被稱作“定量標(biāo)識”、“成分標(biāo)識”。在日本，轉(zhuǎn)基因成分超過5%的食品需要標(biāo)識;在韓國，這個比例為3%;歐盟為0.9%。
　　
　　俞江麗認(rèn)為，“我國的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)格的，但這種‘零允許’標(biāo)準(zhǔn)既不科學(xué)，也不與國際接軌。在實際操作中，給監(jiān)管帶來了難題。”
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