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月餅包裝上必須標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

2013-08-01 13:50 來(lái)源：長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 責(zé)編：錢瑩

摘要：
中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)容的一部分，月餅一直是應(yīng)景美食。武漢市今年的月餅包裝將標(biāo)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，確保餡料含量達(dá)標(biāo)。
　　【CPP114】訊：中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)容的一部分，月餅一直是應(yīng)景美食。武漢市今年的月餅包裝將標(biāo)識(shí)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，確保餡料含量達(dá)標(biāo)。
 
    從武漢市食品工業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，今年的月餅大戰(zhàn)已打響，預(yù)計(jì)漢產(chǎn)月餅的生產(chǎn)總量在5000噸左右，月餅產(chǎn)業(yè)的銷售收入大約有5億元，預(yù)計(jì)今年的月餅銷售價(jià)格比去年有小幅上漲。
 
    去年，武漢市質(zhì)監(jiān)部門抽查結(jié)果顯示，漢產(chǎn)月餅合格率為92.57%，不合格的主要原因是月餅餡料含量不達(dá)標(biāo)，個(gè)別企業(yè)月餅還違規(guī)添加檸檬黃等。食品工業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，從今年開始，月餅包裝上必須標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，讓消費(fèi)者根據(jù)營(yíng)養(yǎng)選擇合適口味的月餅。
 
    據(jù)預(yù)計(jì)，漢產(chǎn)月餅仍占80%的武漢市場(chǎng)，綠色、低糖、低脂、營(yíng)養(yǎng)健康月餅將成為主流，五谷雜糧類、果蔬類月餅也較受歡迎。
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