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煙酒辨真假：從包裝入手

2013-04-26 17:08 來源：都市消費晨報責編：錢瑩

摘要：: 白酒生產分為糧食發酵和食用酒精勾兌兩大類，凡不是用這兩種方法制造出來的白酒都是假酒。如何識別假煙假酒呢？自治區工商部門的工作人員為您解答。

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　　看煙灰：一般消費者吸煙后，看到煙灰較白，便認為是好煙。其實這也是一種誤解。煙灰的色澤受煙葉的干燥程度影響，煙葉較干時，煙灰燃燒后呈灰白色，反之則較黑，也難吸。
　　
　　從煙灰來看真假煙，應在燃燒中觀察，煙絲中是否摻雜有煙梗冒頭，當煙梗出現時，香煙也就難吸了。
　　
　　看包裝
　　
　　真酒的紙盒包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象；有的瓶蓋還用塑料膜包裹，十分緊密無松軟現象。
　　
　　看瓶蓋
　　
　　目前我國的名白酒的瓶蓋，大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
　　
　　看瓶形
　　
　　許多名牌白酒都有獨具特色的瓶形。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊，封口不嚴或壓齒不整齊。
　　
　　看清濁
　　
　　透過玻璃瓶從外觀上看，白酒是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀。把整支酒瓶一起倒過來，看酒瓶底部的現象，如果沒有渾濁物體，沒有懸浮物體，均勻，那么則真酒較多，反之會出現團狀雜質在晃動。
　　
　　聞香味
　　
　　飲用白酒前可以再做一做鑒定，少倒一點酒灑在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。
　　
　　品香味
　　
　　酒的口味應醇香，無外來邪、雜異味，無強烈刺激性。品嘗時取少量酒樣于口腔內，注意每次入口酒樣要保持等量，將酒樣布滿舌面，仔細辨別味道，將酒樣下咽后立即張口吸氣、閉口呼氣，辨別酒的后味，品嘗不超過三次。
　　
　　地址電話查詢
　　
　　一般酒的包裝、標簽上有廠家的地址，我們可以從網絡上查下地址是否正確存在，如果不存在，多數是假冒酒品。還有標注的電話號碼，可以打過去檢驗真偽。