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國際食品包裝協(xié)會因性質和背景被疑“野雞機構”

2012-08-17 09:09 來源：新聞晚報責編：陳培

摘要：: 日前，國際食品包裝協(xié)會拋出一則驚人消息，多款方便面桶、奶茶杯等外層包裝的熒光性物質超標，可能遷移至食品中影響消費者健康。隨后，中國食品科學技術學會面制品分會等發(fā)表聲明，反駁這一說法。

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　　【CPP114】訊：日前，國際食品包裝協(xié)會拋出一則驚人消息，多款方便面桶、奶茶杯等外層包裝的熒光性物質超標，可能遷移至食品中影響消費者健康。隨后，中國食品科學技術學會面制品分會等發(fā)表聲明，反駁這一說法。

　　在雙方的論戰(zhàn)中，國際食品包裝協(xié)會的性質和背景開始受到質疑，協(xié)會在香港注冊，主要負責人僅為董金獅一人，這些都是“維權斗士”方舟子口中的“野雞機構”特征。

　　對此，董金獅昨天回應稱，協(xié)會性質并非關鍵問題，只要檢測報告是真實的，就證明他所言非虛。

　　1 外層包裝是否致癌說法不一

　　在國際食品包裝協(xié)會的報告發(fā)出后，中國食品科學技術學會面制品分會發(fā)表聲明，稱方便面容器的內(nèi)層紙碗足以保證食品安全。但昨天，國際食品包裝協(xié)會的官網(wǎng)上又登出反駁文章，稱有害物質會在高溫、油脂的情況下遷移進食品。

　　面制品分會在聲明中稱，方便面的紙容器由內(nèi)層“紙碗”和外層的“碗標”構成，功能不同，適用于不同的安全標準。其中內(nèi)層直接接觸食品，使用原漿材料，已經(jīng)足以保證食品安全。國際已經(jīng)通行外層使用再生紙，這也是環(huán)保的一種體現(xiàn)。

　　但國際食品包裝協(xié)會認為，再生紙中的有害物質會在高溫、油脂浸潤的情況下向內(nèi)遷移，且紙板或成品在生產(chǎn)流程中摞在一起，直接污染內(nèi)層，消費者使用時手和嘴也會接觸到外層，存在隱患。 “雙層結構不等于雙層標準”，企業(yè)不應該鉆國家標準的空子。此外，日本的食品用器具及容器在使用再生紙時，對廢紙來源、加工過程中的有害物質控制以及最終用品的用途都有規(guī)定，我國則缺乏這方面的制約。