有機(jī)蔬菜有專(zhuān)門(mén)的柜臺(tái)：賣(mài)相不好，價(jià)格很高

　　昨天下午，按農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的指點(diǎn)，記者在北門(mén)橋附近一家超市找到了有機(jī)蔬菜柜臺(tái)。只見(jiàn)里面擺放著空心菜、木耳菜、西紅柿幾種當(dāng)季蔬菜，被包成盒裝，價(jià)格很是不菲：空心菜售價(jià)為18.8元/斤、莧菜12元/斤、菊花葉16元/斤、黃瓜12元/斤、西紅柿12.3/斤元——總體說(shuō)來(lái)，有機(jī)蔬菜價(jià)格是一般蔬菜售價(jià)的5-10倍，小小一盒三四兩重的葉菜售價(jià)都在五六塊。記者留意到，所有的有機(jī)蔬菜上均帶有一個(gè)圓形的標(biāo)簽，寫(xiě)著“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”的中英文標(biāo)識(shí)。

　　銷(xiāo)售人員告訴記者，很多超市既有生態(tài)蔬菜，也有有機(jī)蔬菜。但有機(jī)蔬菜跟生態(tài)蔬菜相比，賣(mài)相比較差：比如水分比較少，長(zhǎng)得相對(duì)瘦小，葉子顏色也偏深，并且上面經(jīng)常可以看到蟲(chóng)眼。被銷(xiāo)售員這么一提醒，記者發(fā)現(xiàn)：果然，在售的有機(jī)青芹莖很細(xì)，葉子比較小，乍一看好像芫荽；而圣女果則個(gè)頭整體偏小，顏色也有紅有黃，不似常見(jiàn)紅的那般均勻。

　　“一天也能賣(mài)出四五十盒。”銷(xiāo)售人員告訴記者，雖然跟一般的精品蔬菜相比，有機(jī)菜市場(chǎng)還是偏小，但近日銷(xiāo)量明顯有所增加了。

　　隨后，記者來(lái)到南京最大的眾彩蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。驚訝地發(fā)現(xiàn)，這里并沒(méi)有有機(jī)蔬菜銷(xiāo)售。蔬菜市場(chǎng)盧總告訴記者：“有機(jī)蔬菜產(chǎn)量低，價(jià)格是一般菜的幾倍，基本上都直接在專(zhuān)賣(mài)店或?qū)９皲N(xiāo)售，不做批發(fā)。”

　　“有機(jī)菜”是如何作假的？

　　根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)食品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中不能使用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并且需根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相應(yīng)要求和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)和加工。同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)的質(zhì)量控制和審查。即使在歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家，由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求高，技術(shù)較難控制，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品一般僅占市場(chǎng)的4%左右——但顯然，在南京市場(chǎng)上，打著有機(jī)蔬菜旗號(hào)的，并不在少數(shù)。

　　“這其中很多都是拉大旗做虎皮。”記者熟識(shí)的一位農(nóng)業(yè)專(zhuān)家表示，“在各種漂亮包裝的蔬菜中，真正的有機(jī)蔬菜可能都不到一半。”

　　記者求證

　　老板坦承：“沒(méi)辦”證書(shū)

　　記者從市場(chǎng)上了解到，由于有機(jī)蔬菜近年來(lái)銷(xiāo)路好，售價(jià)高，因此許多菜農(nóng)和經(jīng)銷(xiāo)商都宣稱(chēng)自己所種植和出售的蔬菜是有機(jī)的，有的甚至還在企業(yè)名稱(chēng)和其產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“有機(jī)”的字樣，不過(guò)這其中有一些并沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)的認(rèn)證。

　　南京周邊一家宣稱(chēng)經(jīng)營(yíng)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”合作社的老板告訴記者，自己基地的有一部分蔬菜是按照“有機(jī)蔬菜”的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，還出口到日本、歐洲等地方。但當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)是否有國(guó)家認(rèn)證證書(shū)的時(shí)候，他卻尷尬地表示，還沒(méi)有去辦。

　　另一個(gè)同樣聲稱(chēng)賣(mài)得是“有機(jī)蔬菜”的商戶(hù)告訴記者，認(rèn)證要交錢(qián)，手續(xù)又麻煩，也搞不清楚找誰(shuí)辦，所以一直沒(méi)去。但是對(duì)于自己所賣(mài)的產(chǎn)品，他堅(jiān)持是有機(jī)的。“我們從來(lái)不用化肥和農(nóng)藥。”不過(guò)據(jù)介紹，由于幾個(gè)月前，那一撥蔬菜降價(jià)的熱潮，許多種植戶(hù)虧損厲害，這其中也包括部分種植有機(jī)蔬菜的，因此有農(nóng)戶(hù)已經(jīng)決定減少種植了。

　　“最好去知名的專(zhuān)賣(mài)店或者專(zhuān)柜購(gòu)買(mǎi)，不僅要看那個(gè)有機(jī)產(chǎn)品的小標(biāo)簽，還要看看有手續(xù)健全的資質(zhì)證書(shū)，這樣才能確保購(gòu)買(mǎi)到的確實(shí)是有機(jī)蔬菜。”這位商戶(hù)表示。

　　知情人透露：交錢(qián)可獲證書(shū)

　　“有認(rèn)證標(biāo)簽的就是有機(jī)蔬菜”，采訪中，這已是市民對(duì)有機(jī)蔬菜的相對(duì)“準(zhǔn)確”的認(rèn)識(shí)。那么，事實(shí)真的是如此嗎？記者了解到，目前，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)共有三十余家，而通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)約有四千多家。

　　不過(guò)，一位業(yè)內(nèi)人士透露說(shuō)，市場(chǎng)上有類(lèi)似機(jī)構(gòu)的中介，承諾交一定的錢(qián)即可獲得“有機(jī)食品”認(rèn)證證書(shū)。但到底這種方式是按照正規(guī)的程序進(jìn)行認(rèn)證，還是鉆空子走形式而獲得假證書(shū)，卻不得而知。

　　受這位專(zhuān)家提醒，記者隨后在淘寶上搜索關(guān)鍵詞：“有機(jī)標(biāo)簽”，發(fā)現(xiàn)居然有好幾家店鋪都出售各種“有機(jī)食品”的標(biāo)簽。